Billet#4 : Le cru et le cuit

Le cru et le cuit Aujourd’hui, nous allons vous parler du crudivorisme, en faisant un petit détour par l’ethnologie. Et oui, on s’est légèrement inspiré des travaux de Claude Lévi-Strauss pour le titre de notre article (Le cru et le cuit, 1964). La domestication du...