Pourquoi cultiver la spiruline fraîche ?
La spiruline est une microalgue aux qualités nutritionnelles exceptionnelles, elle est considérée par l’ONU comme l’aliment du futur.
A l’heure où mieux manger c’est être citoyen, c’est s’engager, nous faisons le pari que servir de la spiruline fraîche dans vos assiettes rendra ce monde meilleur !
Un produit responsable
Algorapolis est la ferme de spiruline fraîche à Paris. Livrée toute l’année à vélo dans un rayon de 20 km, notre pâte de spiruline fraîche n’a subi aucune transformation. Soucieux de l’environnement, notre culture a une très faible consommation énergétique, et poursuit une logique zéro déchet grâce à une production en circuit fermé.
La spiruline pour tous !
Curieux, vegans, sportifs, allergiques, food. responsables, végétariens ou simplement gourmands, nous produisons la spiruline fraîche pour VOUS ! C’est un formidable produit, riche, et permettant aisément d’alterner les sources de protéines, pour une consommation alimentaire respectueuse. Un ingrédient local & malin ! Pour en savoir plus sur la spiruline allez visiter notre journal, où vous trouverez pleins d’articles, billets et recettes !
Côté cuisine !
La spiruline fraîche est un aliment vivant, en manger, c’est ainsi bénéficier de l’intégralité de ses qualités nutritives (vitamines, minéraux, acides aminés, acides gras, antioxydants) pour booster votre vitalité.
Avec son goût discret et sa texture unique, elle sublime les saveurs !
La spiruline fraîche s’utilise facilement en cuisine, pour des recettes salées ou sucrées, des en-cas ou bien des plats.
Objectif de développement durable : Algorapolis s’engage !
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L’équipe d’Algorapolis
Gabriel Riboulet : Président et fondateur
François Cassagne : Directeur général et technique. Associé
