CULTIVER LA SPIRULINE FRAÎCHE…
La spiruline est une micro-algue d’eau douce, reconnaissable au microscope grâce à sa forme spiralée. Elle est reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles sous sa forme fraîche : selon l’ONU et la FAO, c’est un des aliments les plus riches présents naturellement sur terre.
…EN PLEIN COEUR DE PARIS !
Algorapolis est la ferme de spiruline fraîche à Paris. Livrée à vélo aux professionnels toute l’année dans un rayon de 25Km, notre spiruline et vivante n’a subi aucune transformation ce qui lui donne un goût neutre, sans odeur et une texture proche du foie gras.
L’ÉQUIPE ALGORAPOLIS
Gabriel Riboulet :
Président et fondateur
François Cassagne :
Directeur général et technique. Associé
ILS PARLENT DE NOUS !
Les bénéficiaires sont les publics consommateurs de spiruline sèche achetée comme complément alimentaire, mais également les fléxitariens, végétariens, végans, sportifs, allergiques ou personnes présentant des carences.
La consommation moyenne recommandée est de 15g / jour, pour un coût inférieur à 3€/jour (le prix d’un cappuccino).
DES QUESTIONS SUR LA SPIRULINE OU NOTRE PROJET ?
EN CUISINE
La spiruline fraîche est un aliment vivant, la consommer c’est ainsi bénéficier de l’intégralité de ses qualités nutritives (vitamines, enzymes, antioxydants…) pour booster votre vitalité.
Avec son goût discret et sa texture onctueuse, proche du fromage frais, la spiruline fraîche s’utilise facilement en cuisine, que ce soit dans des recette salées ou sucrées. C’est même un exhausteur de goût!
NOS PARTENAIRES
Le laboratoire d’expérimentation de Paris&Co.
Incubateur Descartes Paris Est – Marne-la-Vallée.
Banque publique d’investissement.
Prêts d’honneur aux créateurs de projets innovants.
Partenaire logistique spécialisé dans la livraison à vélo cargo
L’Institut national de la propriété industrielle.
Filiale immobilière du groupe RATP.
Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle.
Nutreets : Production de fruits, légumes et poissons bio en serres aquaponiques.
Ville de Paris.
Dalkia Groupe EDF.
Wesh Grow : Super food.
Nexity : achat, location, investissement immobilier.