CULTIVER LA SPIRULINE FRAÎCHE…

La spiruline est une micro-algue d’eau douce, reconnaissable au microscope grâce à sa forme spiralée. Elle est reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles sous sa forme fraîche : selon l’ONU et la FAO, c’est un des aliments les plus riches présents naturellement sur terre.

…EN PLEIN COEUR DE PARIS !

Algorapolis est la ferme de spiruline fraîche à Paris. Livrée à vélo aux professionnels toute l’année dans un rayon de 25Km, notre spiruline et vivante n’a subi aucune transformation ce qui lui donne un goût neutre, sans odeur et une texture proche du foie gras.

L’ÉQUIPE ALGORAPOLIS

 

Gabriel Riboulet :
Président et fondateur

François Cassagne :
Directeur général et technique. Associé

ILS PARLENT DE NOUS !

LA FERME

Les bénéficiaires sont les publics consommateurs de spiruline sèche achetée comme complément alimentaire, mais également les fléxitariens, végétariens, végans, sportifsallergiques ou personnes présentant des carences.
La consommation moyenne recommandée est de 15g / jour, pour un coût inférieur à 3€/jour (le prix d’un cappuccino).

DES QUESTIONS SUR LA SPIRULINE OU NOTRE PROJET ?

FAQ

EN CUISINE

La spiruline fraîche est un aliment vivant, la consommer c’est ainsi bénéficier de l’intégralité de ses qualités nutritives (vitamines, enzymes, antioxydants…) pour booster votre vitalité.

Avec son goût discret et sa texture onctueuse, proche du fromage frais, la spiruline fraîche s’utilise facilement en cuisine, que ce soit dans des recette salées ou sucrées. C’est même un exhausteur de goût!

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